1Ristorante Da Aurelio
Ristorante di cucina gourmet a Passo di Giau
Mangiare a passo Giau … Esperienza indimenticabile a 360°.
Naturalmente se scegliete di farlo al ristorante Da Aurelio, a 30 minuti di auto da Cortina d’Ampezzo e poco distante da Badia, Alleghe, Agordo e Longarone.
Aperto da Aurelio Dariz nel 1970, oggi il ristorante è gestito dal figlio Gigi. Paradiso dei Gourmet, il ristorante Da Aurelio offre piatti ricercati da gustare nell’accogliente sala o in terrazza con vista panoramica sull’Averau, il massiccio del Sella e la Marmolada.
Il ristorante gode di importanti segnalazioni su guide e una clientela affezionata ne conferma la fama.
Sito web: http://www.da-aurelio.it/
Indirizzo: Passo di Giau, 32020 Colle Santa Lucia BL
Telefono: +39 0437 720118
2Ristorante AceroRosso
Ristorante di cucina tradizionale e creativa a Vodo di Cadore
Il ristorante AceroRosso è il nostro sogno diventato realtà, un progetto che ogni giorno si rinnova, da sempre nel campo della ristorazione ci unisce una grande passione e amore per l’arte culinaria e l’ospitalità.
I prodotti enogastronomici del territorio, utilizzati come ingredienti principali, vengono attentamente valutati e selezionati, allo scopo di proporre abbinamenti di ricette locali rivisitate ma sempre rispettose delle tradizioni.
L’arte culinaria per noi è una vera passione, un’armoniosa e sapiente fusione di tradizione e modernità, che varia ad ogni stagione per seguirne i ritmi, la freschezza, la varietà e l’utilizzo di prodotti di qualità a km 0.
Tutti gli ospiti sono amici speciali da ascoltare e consigliare. Cari girovaghi delle Dolomiti siete i benvenuti.
Sito web: https://www.acerorossodolomiti.it/
Indirizzo: Località la Chiusa, Via Ruvignan n.1 Vodo di Cadore – BL
Telefono: 0435 489653
3Agriturismo Cascina Dolomiti
Ristorante di cucina tradizionale casereccia a Belluno
La ristorazione costituisce il cuore della nostra attività agrituristica e viene curata in tutti i suoi aspetti. Noi utilizziamo, prima di tutto, i prodotti della nostra azienda agricola.
La carne ci è fornita dai nostri bovini, di razza limousine e chianina, bovini che nel periodo estivo vengono portati sui pascoli della malga e che perciò forniscono una carne di qualità superiore.
A Sorriva di Sovramonte alleviamo i nostri maiali che ci forniscono carne e salumi di qualità, insaccati direttamente in azienda. antipasti, sottaceti, verdura, frutta provengono in gran parte dall’azienda o da aziende locali a noi collegate.
Daniele, il cuoco responsabile della cucina, propone prima di tutto i piatti tipici locali (polenta, pastìn, spezzatino, “schiz”, costicine alla brace, salumi, ecc.) insieme ai primi piatti tradizionali, i contorni di verdure di stagione, insaporite dalle erbe selvatiche ‘bruscandoi’, ecc, ma sa venire incontro ai desideri degli ospiti, se vengono richiesti particolari piatti.
Sito web: http://www.cascinadolomiti.it/
Indirizzo: Via Cede, 6 – Cesiomaggiore (BL) 32030
Telefono: +39 0439390330
4Locanda Tana de l’Ors
Ristorante di cucina tradizionale in Val di Zoldo
Il ristorante raffinato, ma non eccentrico offre un ambiente caldo ed accogliente con una cucina molto curata che usa prodotti di prima scelta selezionati con attenzione per proporre con semplicità dei piatti sempre particolari e creati con passione. Abbiamo una buona selezione di vini.
Nel bar, con tipico caminetto, è possibile con più disinvoltura mangiare qualche stuzzichino, un piatto veloce, dei succulenti panini, accompagnati da un buon bicchiere di vino o da una fresca birra piacevolmente avvolti in questa magica atmosfera.
Insomma anche solo un buon tagliere con un buon bicchiere di vino viene offerto con attenzione e cordialità.
Sito web:http://www.ristorantetanadelors.it/
Indirizzo: via Roma, 28 – 32012 loc. Val di Zoldo (BL) Dolomiti
Telefono: +39 0437794097
5Ristorante Al Camin
Ristorante di cucina locale e creativa a Cortina d’Ampezzo
“Al Camin” è un raffinato ed accogliente ristorante, poco distante dal centro, sulla strada che porta al Passo Tre Croci e Misurina. Nel Ristorante, recentemente rinnovato, troverete piatti genuini e un ambiente famigliare.
La terrazza rialzata, con i suoi trenta posti a sedere, offre un incantevole panorama su Cortina e le Tofane. Fabio Pompanin vi aspetta per farvi assaporare i migliori piatti della sua cucina tipica locale e “fusion”, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da una strutturata lista di vini.
Sito web: http://www.ristorantealcamin.it/
Indirizzo: Località Alverà, 99 – 32043 Cortina d’Ampezzo (BL)
Telefono: +39 0436862010
